| 000 | 01159nam a2200301za 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | BCEG | ||
| 005 | 20170701190824.0 | ||
| 008 | 060817s2003||||mx# |||gr|||||||0#||spa|d | ||
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| 020 | _a9684964757 | ||
| 040 |
_aBCEG _bspa _cBCEG |
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| 082 | 0 | 4 |
_a394.12 _bM667s _221a ed. |
| 100 | 1 |
_aMintz, Sidney W., _d1922-. |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSabor a comida, sabor a libertad _b: incursiones en la comida, la cultura y el pasado _c/ Sidney W. Mintz ; traducción Victoria Schussheim. |
| 260 |
_aMéxico : _bConsejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Reina roja, _c2003. |
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| 300 | _a174 p. | ||
| 440 | 0 | _aLa Falsa tortuga. | |
| 504 | _aIncluye bibliografía : p. 167-174. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tTasting food, tasting freedom : excursions into eating cuture and the past. |
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| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xHábitos _xHistoria. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xIndustria y comercio _xHistoria. |
| 700 | 1 |
_aSchussheim, Victoria, _etr |
|
| 710 | 1 | _aConsejo Nacional para la Cultura y las Artes. | |
| 710 | 1 | _aCentro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social. | |
| 001 | 25462 | ||
| 901 | _a20060820185844.0 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c15750 _d15750 |
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