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Cocina con congelados.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Susaeta, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.453 C663g (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.453 C663g (1).

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.].

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente ; Mundi-Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.4 R332e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.4 R332e (1).

Refrigeración de manzanas y peras ; guía práctica / por J. C. Fidler y G. Mann ; traducido del inglés por Benedicto Sanz Sanz.

por Fidler, J. C | Mann, G | Sanz Sanz, Benedicto [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.02852 F451r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.02852 F451r (1).

Refrigeración : Libro de bolsillo.

por Boast, Michael | Beltrán Juberías, Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 621.56 B662r (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 621.56 B662r (1).