Su búsqueda retornó 3 resultados.

Alimentar al mundo : un reto del siglo XXI / Vaclav Smil ; traducción de José Manuel Álvarez Flórez ; revisión de María Antonia García Marín.

por Smil, Vaclav | Álvarez Flórez, José Manuel, 1939- [tr.] | García Marín, María Antonia [rev.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Siglo Veintiuno, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 363.8 S641a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 363.8 S641a (1).

Economía de la empresa agroalimentaria.

por Alonso Sebastián, Ramón | Serrano Bermejo, Arturo [coaut.].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 338.16 A454e 2004 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 338.16 A454e 2004 (1).

La Automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / Ian McFarlane ; traducido por A. López Gómez, G. Martínez Muñoz.

por McFarlane, Ian | López Gómez, A [tr.] | Martínez Muñoz, G [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664 M143a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664 M143a (1).