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Tecnología de la fabricación de conservas / coordinador Heinz Sielaff ; traducido por Jaime Esaín Escobar. por Escobar, Jaime Esaín [tr.] | Sielaff, Heinz. Tipo de material:  Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.82 T255t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.82 T255t (1).
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