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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / editado por Adrian R. Eley ; traducido por Juan Luis de la Fuente.

por Eley, Adrian R [ed.] | Fuente, Luis de la [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 612.3 I619n (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 612.3 I619n (1).

Curso de higiene para manipuladores de alimentos / D. Hazelwood y A. D. McLean ; traducido por Juan Luis de la Fuente.

por Hazelwood, D | McLean, A. D.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza: Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.028 H429c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.028 H429c (1).