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La Cocina del mercado / Paul Bocuse ; traducción de Janine Muls.

por Bocuse, Paul | Muls de Liaras, Janine [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Destino, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5944 B665c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5944 B665c (1).

La Cocina sencilla / Curnonsky ; traducción, Gabriel Hormaechea.

por Curnonsky.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Parsifal, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.544 C975c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.544 C975c (1).

La Cocina y sus misterios : explicación científica de las 55 mejores recetas de la cocina francesa / Hervé This ; traducción a cargo de Rosa María Oria Almudí

por This, Hervé.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.594 H577c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.594 H577c (1).

Francia : manual de conversación y mini diccionario para gourmets / Marilyn Piauton ; traducción, Ma. Antonia Fernández Pérez.

por Piauton, Marilyn.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Océano, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: C641.544 P583f (2). :

Fascinaciones mutuas : México-Francia

por Briante, Susan [tr.] | Diener, Pablo [il.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Artes de México y del mundo, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 709.72 F248m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 709.72 F248m (1).