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¡No te comas este libro! : un demoledor alegato contra la comida basura.

por Spurlock, Morgan, 1970-2024 | Robledillo, Eva [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Barcelona : Bronce, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 S772n (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 S772n (1).

Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales / Sergio R. Othon Serna Saldivar.

por Serna Saldivar, Sergio R. Othon.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : AGT, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.756 S486m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.756 S486m (1).

Introducción a la higiene de los alimentos / Prof. Dr. Hans JürgenSinell ; traducción del alemán por Jaime Esain Escobar.

por Sinell, Hans Juergen | Esaín Escobar, Jaime, 1928-.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 363.7296 S616i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 363.7296 S616i (1).

El Libro de los pescados / Carmen Vélez.

por Vélez, Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Alianza, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.692 V868l (1). :

Pescados y mariscos : guía practica.

por Illescas, José Luis | Bacho, Olga [coaut.] | Ferrer, Susana [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Madrid : Empresa Nacional Mercasa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.394 I291p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.394 I291p (1).

Los insectos : como fuente de proteínas en el futuro.

por Ramos Elorduy de Conconi, Julieta.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.306 R175i (5). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.306 R175i (1).

Tercer recetario internacional : el maíz.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Santiago, Chile : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Fondo de Cultura Económica, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.6315 T315t (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.6315 T315t (1).