|
|
Helados : elaboración, análisis y control de calidad / Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo. por Madrid Vicente, Antonio | Cenzano del Castillo, Inmaculada. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.4 M183h (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.4 M183h (1).
|
|
|
|
|
|
La Investigación en la ciencia de la carne / Grau, Reinhold, traducido por Rafael Viñaras García y Fe Tundidor Pérez de Viñarás. por Grau, Reinhold | Viñarás García, Rafael, tr | Pérez de Viñarás, Fe Tundidor, tr. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.929 G774i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.929 G774i (1).
|
|
|
Guía de aditivos / Christopher C. Hughes ; traducido por Emilia Sevillano Calvo. por Hughes, Christopher C | Sevillano Calvo, Emilia [tr.]. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 H893g (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 H893g (1).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Desarrollo vegetal : sustancias reguladoras. por Jankiewicz, Leszek S. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Universidad Autónoma Chapingo, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 581.3 J339d (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 581.3 J339d (1).
|
|
|
Aditivos para material plástico : antioxidantes y estabilizadores UV. por Sánchez López, Santiago. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: México : Limusa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 668.9 S669a (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 668.9 S669a (1).
|
|
|
Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta. por Cubero, Nuria | Monferrer, Albert | Villalta, Jordi. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Mundi Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 C962a (4). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 C962a (1).
|