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El azúcar. por Girón, Nicole, 1940- | Villaseñor, Ana [il.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Patria, 1992 (reimpresión 2003)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: I664.122 G527a (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: I664.122 G527a (1).
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La dulcería española : recetarios histórico y popular. por Martínez Llopis, Manuel. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Alianza, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5946 M386d (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5946 M386d (1).
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La agroindustria azucarera de México frente a la apertura comercial / Luis Ramiro Garcia Chavez. por Garcia Chavez, Luis Ramiro. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México: Universidad Autonoma de Chapingo, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 917.2 G216a (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 917.2 G216a (1).
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Caña de azúcar : factores del cultivo - cosecha en la composición del jugo. por Valdés Barrón, Emilia. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: México : Universidad Autonoma Chapingo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.122 V148c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.122 V148c (1).
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Diagnóstico de la situación del campo cañero de Michoacán : problemática y alternativas. por Andrés Agustín, Jorge | Durán Hernández, Ariel [coaut.] | Portillo Mata, Roberto [coaut.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Morelia (México) : Centro de Investigación y Desarrollo del Estado de Michoacán, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 633.618 A576d (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 633.618 A576d (1).
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La industria del azúcar en nueva España. por Sandoval, Fernando B. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
Ensayos ; Audiencia:
General; Editor: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1951Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: WJ338.1772 S218i (1). :
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Industria azucarera / Nacho López. por López, Nacho [fot.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Instituto de Estudios Políticos Económicos y Sociales, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: WJ324.272 C744 [v. 24] (1). :
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La fabricación de panela entre los indios tepehuas. por Bower, Bethel. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: spaeng Editor: México : [s.n.], 1947Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: WJ338.1772 B786f (1). :
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Sur l'histoire sucrière américaine. por Berthe, Jean-Pierre. Tipo de material: Texto Idioma: Francés Editor: Paris : Librairie Armand Colin, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: WJ338.173609813 B539s (1). :
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