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Bases científicas y tecnológicas de la viticultura.

por Girard, Guillaume | Vecino Soto, Concepción [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: España : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 634.8 G47b1 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 634.8 G47b1 (1).

Elaboración de vinos : seguridad, calidad, métodos, introducción al Haccp y al control de los defectos.

por Hygginov, Critt | Vecino Soto, Concepción [tr.].

Tipo de material: Texto Texto Editor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 663.201 H995e (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 663.201 H995e (1).