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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. por Carballo, Berta | López de Torre, Guillermo | Madrid, Antonio. Tipo de material:  Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 C263t (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 C263t (1).
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Industrias de cereales y derivados. por Callejo González, María Jesús | Rodríguez Badiola, Guillermo [colab.] | Gil González, Manuel [colab.] | Madrid, Antonio [prol.]. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.762 C157i (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.762 C157i (1).
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Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / Antonio Madrid por Madrid, Antonio. Tipo de material: Texto; Audiencia:
General; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.9 M183a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.9 M183a (1).
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