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Microbiología lactológica / bajo la dirección de R. K. Robinson ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda ... [et al.].

por Robinson, R. K [ed.] | Ordónez Pereda, Juan Antonio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 637.141 M626m (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 637.141 M626m (2). Prestado (1).

Biotecnología : principios biológicos / M. D. Trevan...[et al. ] ; traductores, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Angel Asensio Pérez, Carmen San José Serrán.

por Trevan, M. D | Juan Antonio Ordóñez [tr.] | Asensio Pérez, Miguel Angel [tr.] | San José Serrán, Carmen [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Zaragoza: Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 606.6 B616p (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 606.6 B616p (1).

Envasado de alimentos en atmósfera controladas, modificadas y a vacío / editado por Aaron L. Brody ; traducción realizada por Juan Antonio Ordoñez Pereda.

por Brody, Aaron L [ed.] | Ordoñez Pereda, Juan Antonio [tr.].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 664.0282 E614 (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 664.0282 E614 (1).