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El cocinero científico : (cuando la ciencia se mete en la cocina).

por Golombek, Diego A | Schwarzbaum, Pablo [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: México ; Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.3 G627c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.3 G627c (1).

ADN : 50 años no es nada.

por Díaz, Alberto [comp.] | Golombek, Diego A [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Siglo XXI, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 660.65 A238c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 660.65 A238c (1).

Cronobiología humana : ritmos y relojes biológicos en la salud y en la enfermedad.

por Golombek, Diego A, 1964- [comp.].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Buenos Aires : Universidad Nacional de Quilmes, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 571.77 C937c 2007 (1). : Prestado (1).

Cerebro : últimas noticias

por Golombek, Diego A.

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Buenos Aires : Colihue, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 612.825 G627c (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 612.825 G627c (1).

Asquerosología animal.

por Branzei, Sylvia, | | | Keely, Jack, [il.] | Golombek, Diego A, 1964- [tr.] | | .

Edición: Editor: Buenos Aires : Iamiqué, 2005 (reimpresión 2015)Otro título: . Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: I571.1 B821a (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: I571.1 B821a (1).

El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino.

por , | | | Golombek, Diego A, [comp.] | , [] | | .

Edición: Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2014Otro título: . Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.66 P261p (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.66 P261p (1).