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Cocinar lo menos posible.

por Gutiérrez, Xabier | Alonso, Mikel [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: Léon, España : Everest, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 G984c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 G984c (1).

Los aceites de oliva : en la gastronomía del siglo XXI.

por Academia Española de Gastronomía | Alonso, Mikel [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: León, España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.6463 A168a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.6463 A168a (1).

Cocinar de cine.

por Gutiérrez, Xabier | Gutiérrez, Juan Miguel [coaut.] | Alonso, Mikel [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: León, España : Everest, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 G983c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 G983c (1).

Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak.

por Gutiérrez, Xabier | Alonso, Mikel [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: León, España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5 G984a (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5 G984a (1).

Cocinar a ciegas.

por Escuela de Hostelería de Leioa | Alonso, Mikel [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General; Editor: León, España : Everest, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno"Signatura topográfica: 641.5882 E749c (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Material en ReservaSignatura topográfica: 641.5882 E749c (1).