Biodiversidad, patrimonio y cocina : procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición.

Ciudad de México : Secretaría de Cultura : | Instituto Nacional Antropología e Historia, 2018 .
259 p. : 9786075390994

Place hold on Biodiversidad, patrimonio y cocina

El patrimonio biocultural de los pueblos indígenas de México : hacia la conservación in situ de la biodiversidad y agrodiversidad de los territorios indígenas.

By Boege, Eckart,.
México : Instituto Nacional de Antropología e Historia : | Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2008 .
342 p. 9789680303854

Place hold on El patrimonio biocultural de los pueblos indígenas de México

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Biodiversidad, patrimonio y cocina : procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición.

El patrimonio biocultural de los pueblos indígenas de México : hacia la conservación in situ de la biodiversidad y agrodiversidad de los territorios indígenas.