TY  - BOOK
AU  - Peynaud,Emile
AU  - González Salgueiro,Alfredo
TI  - Enología práctica: : conocimiento y elaboración del vino
SN  - 8471142147
U1  - 663.2 21a ed.
PY  - 1989/// (reimpresión 1993)
CY  - Madrid
PB  - Mundi Prensa
KW  - Vinicultura
KW  - Vino
KW  - Biotecnología
KW  - Uvas
KW  - Industria y comercio
ER  -