TY  - BOOK
AU  - Lara Martínez L.,Jorge
TI  - Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
SN  - 9681817605
U1  - 642 21a ed.
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Hoteles
KW  - Administración
N1  - Incluye glosario; Título original
ER  -