TY  - BOOK
AU  - Monroy de Sada,Paulina
TI  - Introducción a la gastronomía
SN  - 9681859553
U1  - 641 21a ed.
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Gastronomía
KW  - Historia
N1  - Incluye bibliografía
ER  -