TY - BOOK AU - López-Munguía Canales,Agustín TI - Alimentos: : del tianguis al supermercado T2 - Viaje al centro de la ciencia SN - 9686849068 U1 - 338.190972 PY - 1995/// CY - México PB - ADN ; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes KW - Indios de México KW - Alimentos KW - Vida social y costumbres N1 - Glosario : p. 145-150; Bibliografía : p. 151 ER -