TY  - BOOK
AU  - Madrid,Antonio
TI  - Aprovechamiento de los subproductos cárnicos
SN  - 8489922136 (AMV)
U1  - 664.9 22a ed.
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa
KW  - Productos cárnicos
KW  - Industria de la carne
N1  - Incluye índice; Bibliografía : p. 318-319
ER  -