TY  - BOOK
AU  - Bedolla Bernal,Salvador
ED  - Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos.
TI  - Introducción a la tecnología de alimentos
SN  - 9681863682
U1  - 664 21a ed.
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
ER  -