TY  - BOOK
AU  - Scholz,Wolfgang
TI  - Elaboración de quesos de oveja y de cabra
SN  - 8420008257
U1  - 637.33 
PY  - 1997///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Queso de cabra
KW  - Producción
KW  - Queso de oveja
KW  - Productos lácteos
N1  - Incluye bibliografía e índice; Titulo original; Kase aus schaf- und ziegenmilch
ER  -