TY  - BOOK
AU  - Hygginov,Critt
AU  - Vecino Soto,Concepción
TI  - Elaboración de vinos: seguridad, calidad, métodos, introducción al Haccp y al control de los defectos
SN  - 8420009288
U1  - 663.201 
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Vino
KW  - Análisis
KW  - Degustación de vinos
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -