TY  - BOOK
AU  - Thompson,A.K.
AU  - Ibarz Ribas,Alberto
AU  - Pagán Gilabert,Jordi
TI  - Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
SN  - 8420010197
U1  - 664.8 
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Frutas
KW  - Almacenamiento
KW  - Hortalizas
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía : p. 225 - 260; Título original; Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables
ER  -