TY  - BOOK
AU  - Schlimme,Eckhard
AU  - Buchheim,Wolfgang
AU  - López Buesa,Pascual
TI  - La leche y sus componentes: : propiedades químicas y físicas
SN  - 842000992X
U1  - 637.141 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Leche
KW  - Análisis químico
KW  - Propiedades físicas
N1  - Incluye bibliografía e índice; Título original; Milch und ihre inhaltsstoffe. Chemische und physikalische eigenschaften
ER  -