TY  - BOOK
AU  - Rahman,M.Shafiur
AU  - López Lorenzo,Pascual
TI  - Manual de conservación de los alimentos
SN  - 842000989X
U1  - 664.028 
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Conservación
KW  - Manuales
N1  - Incluye bibliografía e índice; Título original; Handbook of Food Preservation
ER  -