TY  - BOOK
AU  - Luck,Erich
AU  - Marcos Barrado,Andrés
TI  - Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos
SN  - 8420008982
U1  - 664.02 21a ed.
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Preservativos químicos
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
N1  - Incluye bibliografía e índice; Título original; Chemische lebensmittelkonservierung
ER  -