TY  - BOOK
AU  - Ruiter,Adriaan
AU  - Ferrándiz Martín,María Luisa
ED  - Sanz Pérez, Bernabé,
TI  - El Pescado y los productos derivados de la pesca: : composición, propiedades nutritivas y estabilidad
SN  - 8420008591
U1  - 639.3 21a ed.
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Pescado
KW  - Productos pesqueros
KW  - Gónadas
KW  - Peces
KW  - Psicultura
KW  - Metodología
ER  -