TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
TI  - Alimentos seguros: : microbiología
SN  - 8420010170
U1  - 664.001579 21a ed.
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía e íncide
ER  -