TY  - BOOK
AU  - Fuente,Juan Luis de la
AU  - Ziller,Steve
TI  - Grasas y aceites alimentarios
SN  - 8420007994
U1  - 664.3 21 ed.
PY  - 1996///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  - Aspectos nutricionales
KW  - Lípidos en la nutrición humana
N1  - Incluye bibliografía; Título original; Food fats and oils
ER  -