TY  - BOOK
AU  - Lawson,Harry
AU  - Carballo García,Javier
TI  - Aceites y grasas alimentarios: : tecnología, utilización y nutrición
SN  - 842000880X
U1  - 664.3 21a ed.
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  - Industria
N1  - Incluye bibliografía e índice; Título original; Food oils and fats, technology utilization, and nutrition
ER  -