TY  - BOOK
AU  - Beckett,Stephen T.
AU  - Vercet Tormo,Alberto
TI  - La ciencia del chocolate
SN  - 8420009636
U1  - 641.3374 
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Acribia
KW  - Chocolate
KW  - Historia
KW  - Industria y comercio
N1  - Incluye índice
ER  -