TY  - BOOK
AU  - Swatland,H.J.
AU  - Ducar Maluenda,Pedro
TI  - Estructura y desarrollo de los animales de abasto
SN  - 8420006912
U1  - 571.1 21a ed.
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Fisiología animal
KW  - Carne
KW  - Canales
KW  - Industria de la carne
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía : p. 424 - 435; Título original; Structure and Development of Meat Animals
ER  -