TY  - BOOK
AU  - Fortin,Jacinthe
AU  - Desplancke,Catherine
AU  - Aubé,Claude B.
ED  - Roncalés Rabinal, Pedro,
TI  - Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
SN  - 842000930X
U1  - 641.22 
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Vino
KW  - Análisis
KW  - Degustación de vinos
KW  - Evaluación sensorial de alimentos
ER  -