TY  - BOOK
AU  - Desrosier,Norman W.
AU  - Habitud Esquivel,Antonio
TI  - Conservación de alimentos
SN  - 9682609755
U1  - 641.4 
PY  - 1964/// (reimpresión 2004)
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - Alimentos
KW  - Conservación
N1  - Incluye bibliografía e índice; Título original; The technology of food preservation
ER  -