TY  - BOOK
AU  - Kirk,Ronald S.
AU  - Sawyer,Ronald
AU  - Egan ,Harold
AU  - Ríos Pérez,José Luis
TI  - Composición y análisis de alimentos de Pearson
SN  - 9682612640
U1  - 664.07 
PY  - 1996/// (reimpresión 2004)
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Control de alimentos
N1  - Incluye bibliografia e índice; Título original; Pearson's composition and analysis of food
ER  -