TY  - BOOK
AU  - Hernández Oropesa,Carmen
AU  - Urquiza,Ignacio
AU  - Montaner,Marilina
AU  - Soler Frost,Jaime
TI  - Alquimias y atmósferas del sabor: Alta gastronomía de doña Carmen Titita
SN  - 9687521015
U1  - 641.01372 21a ed.
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Tiempo Imaginario, RM
KW  - Ramírez Degollado, Carmen de
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Gastronomía
KW  - Xalapa (México)
KW  - Vida social y costumbres
N1  - Incluye bibliografía e índice; Glosario : p. 289-293
ER  -