TY  - BOOK
AU  - Flores y Escalante,Jesús
TI  - Breve historia de la comida mexicana
SN  - 9681106040
U1  - 641.5972 21a ed.
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - Random House Mondadori
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - México
KW  - Alimentos
KW  - Historia
KW  - Cocina mexicana
KW  - Vida social y costumbres
N1  - Bibliografía : p. 317-323
ER  -