TY  - BOOK
AU  - García Garibay,Mariano
AU  - Quintero Ramírez,Rodolfo
AU  - López-Munguía Canales,Agustín
TI  - Biotecnología alimentaria
SN  - 9681845226
U1  - 664 21a ed.
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Biotecnología
KW  - Materias primas
N1  - Incluye bibliografía
ER  -