Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas / Diana Ximena Suárez Moreno ; ilustraciones Luis Aurelio Durán.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y Tecnología ; 113Editor: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003Descripción: 59 p. : ilISBN: 9586981029Tema(s): Productos vegetales -- Aplicaciones -- Guías | Harinas -- Producción -- Guías | Almidón -- Producción -- GuíasClasificación CDD: 664
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 S939g (Navegar estantería) | Material en Reserva | 15510 | BCEG8655013586 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664 S939g (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 15512 | BCEG8655013587 |
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Título tomado de la cubierta.
Incluye bibliografía.
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