La Gran enciclopedia de la fruta / Kate Whiteman, Maggie Mayhew ; traducción Anna Ma. Gil ; redacción Maite Pugés, Mayka Barciela.

Por: Whiteman, KateColaborador(es): Mayhew, Maggie | Gil, Anna Ma [tr.] | Pugés, Maite | Barciela, MaykaTipo de material: TextoTextoEditor: Madrid : Hymsa, 1998Descripción: 2 v. : il., fotISBN: 8471836610 (obra completa)Tema(s): Frutas (Cocina) | Frutas | Frutas -- Recetas de cocinaClasificación CDD: C641.64
Contenidos:
Conocer la fruta. -- Cocinar con fruta.
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v.1 Conocer la fruta. -- v.2 Cocinar con fruta.

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