Procesos de servicio en restauración / José Manuel Sánchez Feito.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciclos Formativos. Formación Profesional grado superiorHostelería y turismoEditor: Madrid : Síntesis, 2000Descripción: 285 pTema(s): Hoteles -- Administración -- Estudio y enseñanza | Restaurantes, cafeterías, etcClasificación CDD: 647.94068
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 647.94068 S669p (Navegar estantería) | Material en Reserva | 94067 | BCEG8655076014 |
Incluye bibliografía e índice.
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