Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / Antonio Madrid
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TextoEditor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1999Descripción: 324 p. : ilISBN: 8489922136 (AMV); 8471147750 (Mundi-Prensa)Tema(s): Productos cárnicos | Industria de la carneClasificación CDD: 664.9
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.9 M183a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 90408 | BCEG8655101112 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.9 M183a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 97157 | BCEG8655101113 |
Navegando Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" Estantes, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías
| 664.9 L424c Ciencia de la carne | 664.9 L424c Ciencia de la carne | 664.9 M183a Aprovechamiento de los subproductos cárnicos | 664.9 M183a Aprovechamiento de los subproductos cárnicos | 664.9 O168i Industrialización de subproductos de origen animal. | 664.9 O168i Industrialización de subproductos de origen animal. | 664.9 S333c Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas |
Incluye índice.
Bibliografía : p. 318-319.
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