Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad.
Tipo de material:
TextoSeries Ciecia y tecnología de los alimentosEditor: Zaragoza : Acribia, 1982Edición: 2a edDescripción: 287 p. ilISBN: 8420004979Tema(s): Alimentos -- Control de calidad | Alimentos -- AnálisisClasificación CDD: 664.07
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 L487a (Navegar estantería) | Material en Reserva | 90405 | BCEG8655094666 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 L487a (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 90406 | BCEG8655094667 |
Incluye índice.
Título original : Food analysis : analytical and quality control. Methods for the food manufacaturer and buyer.
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