Limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de los alimentosEditor: España : Acribia, 2000Descripción: 349 p. : ilISBN: 842000913XTema(s): Industrias alimenticias -- Microbiología de alimentos | Alimentos -- Control de calidad | Alimentos -- HigieneClasificación CDD: 664.07
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 L734d (Navegar estantería) | Material en Reserva | 82387 | BCEG8655094621 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.07 L734d (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 82388 | BCEG8655094622 |
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| 664.07 L487a Análisis de los alimentos | 664.07 L487a Análisis de los alimentos | 664.07 L734d Limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria. | 664.07 L734d Limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria. | 664.07 L744b Bioquímica agroindustrial | 664.07 L744b Bioquímica agroindustrial | 664.07 M433a Análisis de los alimentos |
Incluye índice.
Título original : Reinigung und desinfection in der lebensmittelindustrie.
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