Toxicología de los alimentos / Ernest Lindner ; traducido por Aurora Pérez Torromé.
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de alimentosEditor: Zaragoza : Acribia, 1995Edición: 2a edDescripción: xii, 262 p. : ilISBN: 8420007765Tema(s): Toxicología de alimentos | Contaminación de alimentos | Microbiología de alimentosClasificación CDD: 576.163
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 576.163 L747t (Navegar estantería) | Material en Reserva | 79569 | BCEG8655094172 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 576.163 L747t (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 79570 | BCEG8655094171 |
Incluye bibliografía e índice.
Tíulo original. Toxikologie der nahrungsmittel.
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