Diccionario de ingredientes alimentarios.

Por: Igoe, Robert SColaborador(es): Serna Saldívar, Sergio R. Othón [tr.] | Cárdenas, María Luisa [tr.]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : AGT, 1998Descripción: vii, 214 pISBN: 9684630425Tema(s): Composición de los alimentos -- Diccionarios | Alimentos -- DiccionariosClasificación CDD: C641.33
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Bibliografía: p. 205-214.

Traducción de : Dictionary of food ingredients.

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