Manual de conservación de los alimentos.
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2002Descripción: x, 863 p. : ilISBN: 842000989XTema(s): Alimentos -- Conservación -- ManualesClasificación CDD: 664.028Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 M294m (Navegar estantería) | Material en Reserva | 133733 | BCEG8655094213 | ||
Libro | Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.028 M294m (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 133734 | BCEG8655094214 |
Incluye bibliografía e índice.
Título original : Handbook of Food Preservation.
No hay comentarios en este titulo.