Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier y D. C. Westhoff ; traducido del inglés por Manuel Ramis Vergés.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1993Edición: 4a edDescripción: 681 p. : ilISBN: 842000734XTema(s): Alimentos -- Microbiología | MicrobiologíaClasificación CDD: 576.163
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 576.163 F848m (Navegar estantería) | Material en Reserva | 73005 | BCEG8655094391 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 576.163 F848m (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 73006 | BCEG8655094392 |
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| 576.0162 S251m Las musas de Darwin. | 576.0162 S251m Las musas de Darwin. | 576.163 F848m Microbiología de los alimentos | 576.163 F848m Microbiología de los alimentos | 576.163 L747t Toxicología de los alimentos | 576.163 L747t Toxicología de los alimentos | 576.163 M958m Microbiología de los alimentos vegetales. |
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