Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar.
Tipo de material:
TextoEditor: México : A.G.T. 1996 (reimpresión 2001)Descripción: 521 p. : ilISBN: 9684630840Tema(s): Granos -- Almacenamiento | Granos -- IndustriaClasificación CDD: 664.762
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.762 S486q (Navegar estantería) | Material en Reserva | 71209 | BCEG8655091210 | ||
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Libro
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Biblioteca Central Estatal de Guanajuato, "Wigberto Jiménez Moreno" | General | 664.762 S486q (Navegar estantería) | ej. 2 | Disponible | 71214 | BCEG8655091211 |
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| 664.756 S486m Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales | 664.762 C157i Industrias de cereales y derivados. | 664.762 C157i Industrias de cereales y derivados. | 664.762 S486q Química, almacenamiento e industrialización de los cereales | 664.762 S486q Química, almacenamiento e industrialización de los cereales | 664.762 Z271s Secaderos de Cereales | 664.8 T468a Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas. |
Incluye bibliografía.
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